肉鸡健康养殖技术包含 3 点内容。第一, 肉鸡达成健康生产、 生态环境安全生产养殖形式； 第二, 肉鸡产品质量有所保障, 且产品优质, 利于社会公众身体健康； 第三, 肉鸡健康养殖技术利于畜牧养殖业的长远可持续发展。
1 雏鸡饲养管理
1.1 育雏前准备
首先要保障好育雏室卫生, 做好消毒通风, 用具的清洁措施。 其次,要做好安全新鲜的饲料准备,做好疫苗接种工作。 再次, 对育雏舍, 做好清洁消毒, 在雏鸡进舍前 1~2 周, 采用多种消毒剂进行喷洒消毒。 雏鸡进舍前 6~12h 内, 要做好加温设备连接,保障舍内室温达到标准要求。
1.2 育雏准备
首先要做好饮水供水操作。 保障24h 不间断供水, 必要时可融入葡萄糖及电解质进行补充。 雏鸡出壳 24h 内可以喂食, 第一周可昼夜喂食 6~8 次,之后每周可递减 2~3 次。 要确保雏鸡采食时间达成 3h 左右。 其次要做好温度把控。 1~3d 的雏鸡需要达到 32~33℃, 之后每周递减 1~2℃。 同时要保障育雏舍相对湿度达到 60~70%之间。一周龄雏鸡每平方米饲养密度 50~60只即可。 2~3 周雏鸡需要达到 40~50只。 4~5 周的雏鸡需要达到 30~40 只均可。 育雏舍要做好通风换气、 适度光照。 1~3d 龄的雏鸡需要进行 24h 光照操作, 4 日龄后可以过渡自然光照, 每平方米面积光照达成2~3w 为宜 。
2 大鸡饲养管理
2.1 转群操作
30~45 日龄的鸡需要进行转群操作。 之前要准备好相关器具、 鸡舍消毒、 饲料准备。 转群后注意观察鸡群活跃度, 并做好记录工作。
2.2 转换操作
对于鸡群的喂料, 从 5 周龄起进行肉雏鸡到肉大鸡料转换, 5d 时间即可完成过渡转换过程。 第1 天肉雏鸡料喂食 75%、 肉大鸡料喂食 25%。 第2 天肉雏鸡料喂食 60%、 肉大鸡料喂食40%。第 3 天肉雏鸡料喂食 50%、 肉大鸡料喂食 50%。 第 4 天肉雏鸡料喂食 40%、 肉大鸡料喂食 60%。 第 5 天全部喂食肉大鸡料。 若是小型品种鸡的喂食, 在出栏之前 35d 同样可进行过渡喂料操作, 将肉大鸡料过渡到育肥鸡料转换。 针对鸡群, 要注意器具转换及饲喂方式, 注意定量定餐或自由鸡群采食形式, 随着鸡群的生长注意调整饲养密度。 比如 6~7 周鸡龄,每平方米面积饲养 20~30 只。 8~9 周鸡龄, 每平方米面积 10~20 只即可。 10周龄到出栏期的鸡龄, 每平方米面积饲养 12~15 只即可。 注意鸡群的大小与强弱, 进行适当饲养密度安排, 可以实现规模化鸡群管理 。
3 养殖安全与疫病防治处理
3.1 日常卫生管理
日常要做好卫生清洁措施。 例如鸡舍周围 2m 内无杂草, 鸡舍空栏处每天定期打扫, 鸡群运动场地也定期进行清理, 鸡舍出入口要注意定期清洁消毒, 垃圾堆放也要至少远离鸡舍100m, 避免病菌侵染肉鸡健康。 疫苗防治工作要做好按时、 规范化进行。针对不同鸡龄生长情况做到对症免疫。
3.2 消毒措施管理
关于主要通道口及场地。 在主要通道区设置消毒池, 加入 1： 300 消毒灵或 3%氢氧化钠溶液稀释, 每周定期更换 2~3 次即可起到消毒功效。 消毒槽可以设置洗手、 脚踏形式, 在鸡舍出入时可以做好定期清洁作用, 并坚持一周更换 2~3 次。 平日还要定期做好养殖场地的环境卫生工作, 经常高压水冲洗场地, 定期用消毒液进行喷洒消毒。 关于工作人员消毒方面, 日常工作服、 衣帽要定期勤洗更换消毒。操作前后要定期洗手, 可采用消毒液浸泡双手 3~5min, 做好自身清洁消毒工作。
关于鸡舍的消毒。 鸡舍的清扫、干燥、 消毒都有一定的流程, 要严格按照程序有序化操作。 首先要进行鸡舍排空, 严格执行全进全出的原则,定期对鸡舍的饮水器及饲槽残留物进行清理, 对通风口、横梁吊架、 墙壁等进行重点清扫。 清扫可进行清水或消毒液喷洒操作, 加强对粪便及灰土的处理。 在清扫完毕后通过高压喷水进行冲洗干净。 无冲水措施设备的可选用扫把或刷子刷洗。 在彻底清洗后进行消毒操作。 选择的消毒液要做到 对鸡群无害、 无腐蚀性。 常用的是过氧乙酸消毒。 育雏期间使用0.2%比例浓度进行喷洒, 育成期间或肉成期间需要 0.3%浓度进行喷洒。 针对鸡龄生长的不同, 消毒次数也有所不同。 带鸡消毒要针对 10 日龄以上的鸡, 每周喷洒一次即可, 中鸡 10d 喷洒一次,大鸡 7d 喷洒一次。 消毒液要喷洒在鸡舍墙壁、 天花板、 地面等重点鸡群活跃场地, 消毒后维护 15~30min 再进行通风换气操作。 雏鸡需要鸡舍温度升高 2~3℃才能保障体表消毒液干燥。 消毒溶液要注意定期更换, 提升杀菌效力 。
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